老舍曾说：“济南的夏天可以热死人。”济南的夏天，热得酣畅淋漓而又极具个性。毒辣辣的日头高悬天际，毫不吝啬地倾泻着炽热。柏油马路被烤得发软，蒸腾起阵阵热浪。偶尔吹过的风，裹挟着热浪，令人喘不过气。护城河两岸的垂柳没了往日的精神，叶子蔫巴巴地垂着，知了扯着嗓子聒噪不停。街头巷尾，人们行色匆匆，躲避着阳光。便利店的空调外机疯狂地运转，冷饮柜前挤满了人。

这便是济南夏天独有的“热情”。

盛夏的大明湖，被烈日炙烤得仿佛要融化。湖面蒸腾着热浪，粼粼波光变得刺目。即便酷暑难耐，大明湖依然游人如织。人们或撑着遮阳伞，沿着湖岸慢慢踱步；或挤在湖心亭里，争抢一方清凉；或登上游船，感受水面上难得的微风。

岸边的冷饮摊前，围满了买酸梅汤、冰杏仁的人，大家一边喝着冷饮解暑，一边欣赏着大明湖夏日美景。

北宋时期，“唐宋八大家”之一的曾巩任齐州知州。他组织人员治理大明湖，并写下《西湖纳凉》。该诗描绘了盛夏时节人们在大明湖畔避暑纳凉的情景。“问吾何处避炎蒸，十顷西湖照眼明。鱼戏一篙新浪满，鸟啼千步绿荫成。虹腰隐隐松桥出，鷁首峨峨画舫行。最喜晚凉风月好，紫荷香里听泉声。”诗中，鱼群追逐着浪花，鸟儿的啼叫在树间回荡，松木搭建的拱桥若隐若现，彩绘的游船缓缓驶过，荷香随风飘荡，泉声叮咚悦耳。曾巩笔下的大明湖，燥热中蕴藏着勃勃生机。

济南，拥有被泉水浸润的闲适与美好，这是济南的夏日与其他城市的不同之处。季羡林说：“济南的泉水是活的。”盛夏时节，泉水潺潺，带来沁人的清凉。人们把新鲜的瓜果轻轻地放进清冽的泉水中，让泉水带走暑气。捞出来的西瓜、桃子，裹满凉意。咬上一口，甜蜜的汁水在嘴里散开，暑气顿时消了大半。竹床摆在庭院的绿荫下，人躺在上面，聆听泉水叮咚，感受泉边吹来的凉风。竹床发出的细微声响，和远处的蝉鸣、泉声混在一起。梦里，大明湖的荷花轻轻摇摆，趵突泉的泉水咕嘟咕嘟上涌……

济南的夏天，有一种独特的美食，叫炸荷花。湖畔，荷香飘散，这道应季的美食登场了。挑选那些微微绽开的荷花瓣，洗净后，抹上细细的豆沙，裹上调好的蛋液，放进滚烫的油中。在热油里，荷花瓣变得金黄酥脆。刚出锅的炸荷花，香味直往鼻孔里钻。咬上一口，面糊发出脆响，荷花的清甜溢满齿间。这道菜，好看又好吃，是夏天餐桌上特别亮眼的美食，让人在炎热里获得不一样的感受。