寒气凛凛的早晨，下着雨，我着急出门，没带伞，裹紧了大衣，急匆匆地往地铁站走。

天也黯淡，人也黯淡。在站台上等车时，打开手机，看到有人发了恽南田的一幅画，是蔬果图，画上有两个芋头，还有一首诗：“还忆山堂夜卧迟，寒灯呼友坐吟诗。地炉松火同煨芋，自起推窗看雪时。”

“煨冬了！”有人跟帖评论。心里一暖，亲切感隔着屏幕跳出来。抬手拂去额前刘海上的雨珠，像把冬天的寒意也拂去了。一边品味煨冬这个词语，一边耐心等车。

煨冬，读起来，是那般顺耳。看到它，心里便升腾起亲切感。是的，太亲切了，那是从小听到大的一个词语。煨茄子、煨萝卜、煨鱼、煨红薯，煨是一个温暖人心的词语，它和我们的生活贴得那样近。

小时候，胡同里有位爷爷，我们都叫他火炉爷爷。每到冬天，他都会在过道里升起小火炉。我们那里的过道如同一间房子，一面临着路，一面连接院子。大人们从火炉爷爷门前经过时，和他打招呼，不是说吃了吗，而是说又煨冬呢。

火炉爷爷总是守在他那个旧旧的小火炉边。炉子上，一个被擦洗得发亮的砂锅咕咕冒着香气，有时候煨着豆腐，有时候煨着萝卜，有时候煨着鱼和肉。他还找人做了个炉箅子，在上面煨红薯、煨土豆、煨芋头、煨花生。

火炉爷爷家的斜对面是一片空地，胡同里的小孩子都在那里玩。过道里的香味飘来飘去，引诱着我们的馋虫。一会儿，火炉爷爷就笑眯眯地站在门口喊我们过来吃。火炉上煨出来的美食，大部分被孩子们分着吃了。

大人们过意不去，火炉爷爷却笑着说：“我自己又吃不完，孩子们吃比我自己吃还开心呢。”

火炉爷爷喜欢热闹。然而，他家很冷清，进进出出，只有他一个人。他的老伴过世了，子女都在城里。他有一个孙子，在城里长大，见面少，和他有些陌生。

火炉爷爷的过道里不仅有美食，还有动听的故事。外面下着大雪，我们依偎在火炉爷爷和他的炉火边，边吃美食，边听他讲故事。煨着一个又一个温暖的冬天，胡同里的孩子们长大了。

煨，是一个很有人间烟火气的动词，和炖、煮一样，不华丽、不张扬。它是诗意的，像民歌一样亲切；又是悠远的，像历史一般厚重。

煨，还有一个尤为可敬的底色，那便是耐心。也许，寒冷的冬日可以让我们感受一下慢生活，体验恬淡的人生。